Góc nhìn của chuyên gia tài chính về thương vụ M&A The Coffee House của Golden Gate

Chuyên gia tài chính Bùi Trường Sơn có góc nhìn gì về thương vụ: The Coffee House – mảnh ghép Beverage chiến lược còn thiếu của Golden Gate

Golden Gate từ lâu đã khẳng định vị thế là “ông trùm” ngành F&B tại Việt Nam với loạt chuỗi nhà hàng nổi bật như Gogi House, Kichi-Kichi, Manwah… Tuy nhiên, một lỗ hổng chiến lược dễ nhận thấy trong hệ sinh thái của Golden Gate là sự thiếu vắng một thương hiệu đồ uống mạnh – một mảnh ghép mà The Coffee House có thể giúp lấp đầy.

1. Nếu nhìn từ góc độ phân tích dữ liệu hành vi tiêu dùng

– Với số lượng lớn có thói quen “ăn theo nhóm, uống theo cá nhân”. Golden Gate đã quá thành công với các mô hình ăn chính kèm uống nhẹ. Nhưng để tăng tần suất tiếp cận khách hàng trong ngày – đặc biệt là buổi sáng hoặc giữa giờ làm việc, vốn được xem là “giờ chết” của hầu hết các chuỗi bán đồ ăn – họ cần một “cánh tay” có thể đi sâu vào thói quen tiêu dùng cá nhân và đó chính là vai trò của The Coffee House.

2. Về mặt chiến lược

– Thương vụ này giúp Golden Gate mở rộng thời gian và không gian tiêu dùng: từ cà phê sáng – ăn trưa – trà chiều – ăn tối – tiệc đêm. Đây là điều kiện lý tưởng để thiết kế một hành trình khách hàng (customer journey) khép kín trong hệ sinh thái nội bộ, từ đó tối ưu hóa chi phí marketing, đề xuất chéo sản phẩm (cross-selling), và tăng giá trị vòng đời khách hàng (LTV).

– The Coffee House, với hơn 150 cửa hàng trên toàn quốc, đã từng là cái tên nổi bật trong cuộc đua cà phê chuỗi tại Việt Nam. Tuy nhiên, trong khoảng 2-3 năm gần đây, chuỗi này đã gặp không ít khó khăn trong vận hành: đóng bớt cửa hàng, thay đổi ban điều hành, dòng tiền chịu áp lực và tốc độ tăng trưởng chững lại. Dù vậy, thương hiệu này vẫn giữ được một lượng khách hàng trung thành, đặc biệt là giới trẻ thành thị – nhóm có thu nhập ổn định và hành vi tiêu dùng rõ nét.

3. Kết Luận

– Xét dưới lăng kính chiến lược và dữ liệu, The Coffee House không đơn thuần là một thương vụ mở rộng, mà chính là “cánh tay beverage” giúp Golden Gate hoàn thiện bức tranh F&B toàn diện: ăn – uống – trải nghiệm của chính họ.

Bùi Trường Sơn – Head of Academic Innovation & Training Solutions